Identifican a mujer que murió por reacción alérgica después de comer galleta en Connecticut

Órla Baxendale, de Nueva York, murió de un shock anafiláctico después de comer una galleta en una reunión en Connecticut.

NEW HAVEN, Connecticut (WTNH) – Un bufete de abogados que representa a la familia de una joven de 25 años que murió el 11 de enero después de comer una galleta que contenía maní, pero que no estaba revelada en la etiqueta, la identificó.

Órla Baxendale, una una talentosa bailarina, 25 años, de Nueva York, murió de un shock anafiláctico después de comer la galleta en una reunión en Connecticut, según el bufete de abogados.

“El fallecimiento de Órla se debió a un desafortunado incidente que involucró el consumo de una galleta fabricada por Cookies United y vendida por Stew Leonard’s, que contenía maní no revelado”, se lee en parte de un comunicado del bufete de abogados Gair, Gair, Conason, Rubinowitz, Bloom. , Hershenhorn, Steigman y Mackauf.

Foto: Elmhurst Ballet School/Facebook

Las galletas florentinas de vainilla que se vendieron en Stew Leonard’s en Newington y Danbury tenían maní no declarado en su interior. Las galletas, de Cookies United, tienen una fecha de caducidad del 5 de enero. Las galletas de temporada estuvieron disponibles del 6 de noviembre al 31 de diciembre.

Cookies United ha dicho que a Stew Leonard’s se le notificó que las galletas incluían maní en julio de 2023. Cookies United también dijo que Stew Leonard’s hizo y aplicó la etiqueta incorrecta. Sin embargo, Stew Leonard, Jr., dijo en un comunicado que eso no es cierto. “Desafortunadamente, el proveedor cambió la receta y comenzó a pasar de las nueces de soja al maní, y nuestro director de seguridad aquí en Stew Leonard’s nunca fue notificado”, dijo en un video.

Dijo además que era un “día triste” y que la empresa se toma los cacahuetes/maní especialmente en serio. Se vendieron unos 500 paquetes de galletas. “No puedo imaginar cómo se siente esa familia en este momento”, dijo Leonard.

El jueves, la División de Seguridad de Productos, Normas y Alimentos del Departamento de Protección al Consumidor de Connecticut y el Departamento de Salud Pública de Connecticut anunciaron que las galletas también incluían huevos, que no se mencionaban en el logotipo.

Kaityln Krassett, portavoz del departamento, dijo que no es necesario que haya una muerte para que se emita una advertencia de seguridad alimentaria.

“Si nos damos cuenta de que algún producto está mal etiquetado y contiene uno de esos grandes alérgenos que la FDA designa como que deben estar específicamente en las etiquetas, emitiremos una advertencia de seguridad alimentaria”, dijo.

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