WEST HARTFORD, CT — El reconocido restaurante peruano Coracora celebró la inauguración oficial de su nueva sede en Blue Back Square con un animado opening party que reunió a autoridades locales, representantes institucionales y miembros de la comunidad.
Entre los asistentes destacó la presencia de la alcaldesa de West Hartford, Shari Cantor, así como del cónsul general del Perú en Connecticut, Elvis Tuesta. Al evento también asistieron representantes de la Cámara de Comercio de West Hartford y miembros de asociaciones del sector gastronómico del estado, reflejando el respaldo institucional al crecimiento del restaurante.
Durante la celebración, los invitados disfrutaron de bocadillos especialmente preparados para el evento, una variada selección de drinks y bebidas, entre ellas el tradicional pisco sour, y un ambiente festivo acompañado de música, marcando oficialmente la apertura del nuevo espacio.
Coracora es un restaurante familiar fundado en 2011 que se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos más importantes de Connecticut. En 2023, fue distinguido como “Restaurant of the Year” (Restaurante del Año) por la Connecticut Restaurant Association, uno de los reconocimientos más relevantes otorgados por la industria culinaria del estado.
Además, Coracora ha alcanzado reconocimiento a nivel nacional al ser finalista de los prestigiosos James Beard Awards en la categoría “Outstanding Restaurant”, y semifinalista en múltiples ocasiones, posicionándose entre los mejores restaurantes de Estados Unidos. Los James Beard Awards son considerados uno de los máximos honores del mundo gastronómico a nivel nacional.
La nueva sede, ubicada en el corazón de West Hartford, (51 Isham Road, Blue Back Square,West Hartford, CT) ofrece un espacio más amplio y moderno, diseñado para elevar la experiencia gastronómica y recibir tanto a clientes habituales como a nuevos comensales.
Con esta inauguración oficial, Coracora celebra no solo la apertura de un nuevo local, sino también una trayectoria de éxito que continúa llevando el sabor del Perú y el orgullo de la comunidad latina al centro de Connecticut.
