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Alimentos encontrados con altos residuos de pesticidas

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Según un estudio de Environment Working Group (EWG) los alimentos con mas residuos de pesticidas son las deliciosas fresas, la saludable espinaca y kale. Y es que mas del 90 por ciento de las muestras de fresas, manzanas, cerezas, espinaca, y kale tenian dos o más tipos de pesticidas según el informe. Environment working group recomienda comprar productos orgánicos para evitar consumir pesticidas, pero por otro lado Alliance for Food and Farming crítica la lista citando a estudios que explican que el nivel de residuos en los productos “sucios” es tan bajo que sustituirlos por productos orgánicos no disminuye los riesgos de salud